PAI - PARTE I

Se estivesse aí acredite que hj comíamos um belo petisco ( feito por si!, claro!!!) e bebíamos uma bela vinhaça ( o seu tinto " escorrega" que nem ginjas!!!). E no final "da janta" ficaríamos sentados no "parlapiê" até a mãe nos "impontar" da mesa, para se poder arrumar a cozinha ( e aqui a " receita" seria minha de certeza!! Arrrgghh!)...... como não posso estar, vou ter que me contentar com a última parte da jantarada!!

Muitos beijinhos "páppiii", és o melhor pai do mundo e... arredores!!

Um dia destes...

Havemos de nos encontrar, todos, um dia destes

Não gosto de promessas, sabes bem,...

... agora sabes
Não te jurarei a hora, o dia,... quando
Não te dou a certeza se chegarei primeiro, sozinha ou com mais alguém
Havemos de pôr a conversa em dia
Não haverá mais desculpas para desencontros
Não haverá mais motivos para adiamentos
Não haverão mais tormentos...

Havemos de chegar um dia...

E tu estarás, com a calma que ganhaste finalmente, á espera...

... em paz e á espera...

... de todos nós.


Até lá , Sr. Raposo, viveremos... com a saudade.

Breakfast in Sta. Margarita!!

Huumhh, ...

... há coisa melhor que acordar bem cedinho numa manhã de Março, tomar um fausto pequeno-almoço, beber um aromático café, montar na bela da bicicleta e ír á descoberta do que há de novo nos campos?
As mimosas que se vão despedindo e prometendo que para o ano voltarão e com uma família ainda mais numerosa,...
Os rosmaninhos fresquinhos que se começam a aperaltar para caírem nas brasas das fogueiras nos Santos!,...
Os pinheiros que exalam o seu cheiro fresco e acéptico e exibem as suas pinhas* pequenas e tímidas!!
Que dizer das moitas? Ai as moitas, belas e robustas,... albergues de "poupas", galinholas e cucos precoces que já cantam a Primavera.
Humhhh,... que bela é a vida no campo!
Faço-me de novo ao caminho. Pedalo, pedalo mais ainda, solto as mãos do volante, abro os braços o mais que posso e grito bem alto para a natureza:

- Aqui vou ser felizzzzzzzzzzzZZ!!!


Trrrrmmm..trrrmmm...trrrr.... "I KNOW IT´S ... trrrmm.. ONLY ROCK´N´ROLL ... trrmmm.. BUT I LIKE... trrmmm.. IT"...

??? rock?.. ???.. mas que porr. .....?? ...trrrrmmmm.. tactac... pum-Paffff!!

Abro os olhos e tento situar-me! Estou sentada na minha cama, o quarto na penumbra, o telemóvel no chão continua a vibrar e a "gritar" "BUT I LIKE IT..............."
Deixo-me caír para trás, esfrego os olhos remelentos, fixo o candeeiro no tecto e digo - de mim para mim :
- :( 8 da manhã... pqpariu!...., mais uma semana de BAILINHO...


*se vieram ás pinhas... ;) bienvenu!!!

PARABÉNS RATZ!!

Ó Lêna,... Leêeiiiinnaaa??

Tu não ouves??

...

ah! chegaste!... era só para te cantar os PARABÉNS!

Não fujas... anda cá que agora vais ouvir!!:

Parabéns á nossa mãe

nesta data querida

que faz hj trinta e... whatever...

deu á luz uma?.. menina!!!!.

Hoje é dia de ?.. festa!!!

cantam as nossas almas

para a menina H-E-L-E-N-A

uma salva de?... palmas!..palmas!!!

Maninha... não podia deixar passar esta data sem te agradecer:

1-por só me teres partido a cabeça UMA vez... houve quem tivesse pior sorte!!

2-por me usares como escudo e me fazeres correr á tua frente sempre que algum pequeno insecto te "sobrevoasse"... ou quando o pai ainda praticava jogging... na tentativa de te "sacudir a poeira"...

3-de me ofereceres como "saquinho de pancada" á mãe... depois de fazeres... hum.. das tuas

4-de me teres feito a minha 1ª vodka com laranja e as inúmeras "catembas" que bebíamos bem fresquinhas com "empalhadas" depois de "jardarmos" forte e feio a aturar os "AVECS"!!

5-por me acordares bem cedinho para tomarmos o nosso cafésinho na esplanada e comermos a saudosa bica do Tó padeiro!!

6-por me teres ensinado a fazer a minha 1ª cábula na Universidade, a tua famosa "concertina"!!

7-por seres sempre tão "meiguinha", tu e o M. quando me acordavam para almoçar depois de uma madrugada de Untzzz, untttzzzzz!

8-por me teres ensinado a jogar crapô - mas não o suficiente para te ganhar-...

9-por me teres "dado" a cadeira de estatística!!

10-por me teres orientado, o melhor que soubeste e... pudeste! nesses anos loucos da Univ.

11-Onze?... onze parece-me bem para concluír e dizer-te simplesmente....

OBRIGADA maninha por seres a mãe, a irmã, a amiga que és!!

Fiquei indecisa no bolo e nas flores. Mas é tudo para TI!!!

NOTA: Clica nas fotos para te VERES melhor!!

Ai que bons que são os fins de semana...

... mas porqu´é´que acabam tão cedo?
Este foi um daqueles tipicamente : "sózinha em casa ".
Muita leitura, algum cinema, gastronomia q.b. e... e preguiça o resto do tempo!!

Sempre a fugir á chuva lá congui beber 2 cafés de rua e os restantes tiveram mesmo de ser -caseiros!... á falta de melhor?!!!

Aqui ficam as imagens das experiências na cozinha! Acreditem, fui eu que fiz!! E só inventei o jantar de sábado!, o resto juro que segui á risca!!!

BOLO EXPLÊNDIDO

( Não fui eu que o batizei, mas leva tudo o que gosto de encontrar num bolo!! A fonte?... tenho esta receita no meu caderninho há imenso tempo. Provavelmente copiei de uma das "N" revistas Mulher Moderna ou Teleculinária?).

-250g de açucar
-225g de manteiga
-250 g de farinha
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-6 ovos
-100g de côco ralado
-1oog de nozes
-100g de sultanas
-100g de abóbora cristalizada ( ok, aqui inventei! substituí por uma maçã ralada!)
-2 cálices de vinho do Porto
-raspa de 1 limão
-1 colher (sopa) de canela

Nota: o modo de preparo é o habitual... rscrsc! sem paxôrra!
Fiz metade da receita e deu para este bolito,.. erhhh razoável, deu para repetir!!!rscrsc!


FOLHADO DE?..

( Apetecia-me algo... e mais uma vez, o Ambrósio não estava!!)

-uma base de massa folhada do... umhh, lugar do costume!!!
-um pedacito de bacalhau cozido que andava no congelador
-miolo de camarão ( na medida da crise!!!- pouco!)
-folhas de espinafre, a gosto! ( muitas, no meu caso!)
- 2 dentes d´alho
-margarina e azeite q.b
-250ml de leite magro e farinha q.b. para o bechamel
-pimenta branca, sal e noz moscada a gosto
-queijo parmesão ralado

Nota: o modo de preparo ?... o habitual!!
Juntei os espinafres ao molho bechamel e daí o resultado pouco estético!, mas bonzito!!


FRANGO NEW GENERATION

( Esta receita não tem a minha patente! Juro!! Comi uma vez, feito por uma Coc´ó-dependente, num daqueles jantares da universidade que antecipavam uma noitada de estudo? ...e uma madrugada de...? erhh!
"Untz, Unnttzzz!!???"

"Untz, Unntzz!!???

Nesta receita apenas o nome é da minha autoria e ok, o sumo de limão e as pimentas e mostarda também fui eu que ... acrescentei!!!).







-1 frango limpo e partido em pedaços
-sumo de 1 limão pequeno
-1 sopa Knorr rabo de boi
-2 cebolas médias
-33cl de ?? Coca-Cola!!!... ah, pois é!!
-pimentas várias em grão e sementes de mostarda q.b.

Nota: esta faço questão de explicar... pelo seu grau de dificuldade, quiáquiá!!
Descascam-se as cebolas e cortam-se em meias luas finas. Coloca-se metade no fundo de um tabuleiro
próprio para ír ao forno. Rega-se com uns pingos ( mesmo, mesmo pouquinho!) de azeite. Por cima
espalha-se o frango, tempera-se com o sumo de limão e polvilha-se, com o auxílio de um moinho, com a
pimenta e mostarda. Espalha-se a sopa rabo de boi ( bem distribuída!) e a restante cebola. Por
fim ... eis que entra a Coca!!! Rega-se com este milagreiro Xarope e ... Forno!!! Até ficar bem tostadinho!
Acompanhei com arroz branco e saladinha. Adoro o sabor... primeiro estranha-se e depois... entranha-se!!!


Puto,... lá na escola os teus amigos falam que comem coisas "maradas" em casa, e tu não passas da batata frita, do arroz branco e da salsicha? Experimenta! Surpreende-os, pelo menos desta vez!!!
Jovem,... és radical e" tipo tás a vêr... e yá, tá-se?..." Experimenta!
Tia,... já não sabe como cozinhar o raio - salvo seja!- do frango ( a carnita HIT-PARADE da crise?)? Experimente! E se o marido torcer o nariz, diga que é receita do Jamie!!!
Avózinha,... não enxerga bem o prato e desconfia que a nora voltou a pôr cianeto? Experimente!! Pelo menos vai satisfeita...
Vegetarianos, malta da comida biológica, e descrentes em geral?... não faz mal, Mais sobra!!!!

Ninguém me pagou... mas se for á sede da C.Cola, vou cobrar... ai vou!!!

Com chuva ou não, com muita preguiça ou não,... a verdade é que já ía outro fim-de-semana!!!

Boa semana... e até breve?